Что такое витамин B6
Также известный как пиридоксин, витамин B6 является водорастворимым витамином, что означает, что он легко растворяется в воде в отличие от других витаминов.
Витамин В6: свойства
Витамины делятся на две основные категории: водорастворимые и жирорастворимые. Первая категория, как и витамин B6, растворяется в воде. Оставшиеся количества не сохраняются в организме, поэтому выводятся из организма через мочу. По этой причине людям необходимо регулярно употреблять эти водорастворимые витамины. Водорастворимые витамины представляют собой комплекс витаминов группы В и витамина С.
Ассимиляция тела из внешних источников
Просто потому, что пиридоксин является водорастворимым витамином (часть выводится с мочой, потому что витамин не может храниться в организме), люди должны усваивать его из внешних источников либо из определенных продуктов, богатых витамином В6, либо принимая по рекомендации врача.
Формы витамина В6
Витамин B6 – это группа питательных веществ, которые необходимыдля синтеза пиридоксальфосфата, кофермента, участвующего в более чем 100 различных метаболических процессах. Поэтому витамин В6 доступен в нескольких формах.
Эксперты говорят, что пиридоксин (ПН) является наиболее часто используемой формой добавки витамина В6. Как правило, это хорошо переносится организмом. Эта форма витамина В6 содержится во фруктах, овощах и злаках, а также в некоторых добавках. Обработанные продукты также могут содержать пиридоксин.
Пиридоксаль (PL) – еще одна форма витамина В6. Некоторым с медицинской точки зрения бактериям необходим пиридоксаль для развития. Пиридоксальфосфат является основным типом витамина В6 в пище животного происхождения.
Пиридоксамин (ПМ) также является формой витамина В6. Различные клинические испытания, проведенные на животных моделях диабета, показали, что пиридоксамин улучшает гистологию почек. Благодаря этим результатам пиридоксамин был исследован на предмет его полезности при лечении диабетической нефропатии.
До недавнего времени он использовался в пищевых добавках в США, но Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) теперь считает пиридоксамин фармацевтическим препаратом. Пиридоксамин фосфат является широко распространенной формой витамина В6 в продуктах животного происхождения.